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【図書】 パリ生まれプップおばさんの料理帖

オプティ美保／〔著〕, 高崎順子／〔著〕 -- 新潮社 -- ２０１４．１１ -- ２１ｃｍ -- ９５ｐ

タイトル	パリ生まれプップおばさんの料理帖
著者名等	オプティ美保／〔著〕, 高崎順子／〔著〕
出版	新潮社２０１４．１１
大きさ等	２１ｃｍ９５ｐ
分類	596.23
件名	料理（西洋）‐フランス
著者紹介	【オプティ】岡山県生まれ。１９８４年結婚のため渡仏。主婦業の傍ら、家庭料理教室を開く。料理教室主宰。著書に「あの日を見つけた」。パリ１６区在住。
内容紹介	フランス家庭料理の達人、プップさんは９４歳。ポトフやスフレ、彼女が受け継いだ１５０年前の料理帖は、おいしくできる秘伝がぎっしり。四季折々の食材を使い、「前菜、メイン、デザート」のメニュー形式で紹介。
要旨	フランス家庭料理の達人、９４歳の幸せレシピ。
目次	プップさんのこと；春の献立；夏の献立；秋の献立；冬の献立；おやつ
ISBN(13)、ISBN	978-4-10-336971-4　　 4-10-336971-X
書誌番号	1113219034
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113219034

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