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【図書】 ホットプレート黄金レシピ

焼く、蒸す、煮る、炒める、炊く！メインと副菜が一気に作れる --
かめ代（亀山泰子） ／著   -- イカロス出版 -- ２０１４．１２ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル ホットプレート黄金レシピ
副書名 焼く、蒸す、煮る、炒める、炊く！メインと副菜が一気に作れる
著者名等 かめ代（亀山泰子） ／著  
出版 イカロス出版 ２０１４．１２
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 料理家。長年高校生に家庭科を教えていた経験から、作りやすく丁寧なレシピ作りに定評があり、雑誌や企業へのレシピ提供などでも活動中。著書に「季節の献立８８レシピ」「お弁当は野菜のおかず作りから」など。
内容紹介 ホットプレート４８レシピに加え、食卓を囲む各人の好みで味つけできるよう、たれやソース、ドレッシング、香り塩など、ごく普通の食材でとびきりのごちそうに仕上げる技を紹介。わかりやすい調理工程の写真付き。
要旨 たれ・ソース・ドレッシングも充実。わかりやすい！調理工程の写真付。
目次 まずは基本の「焼く」「蒸す」「温める」をマスター　ホットプレート黄金レシピＴｏｐ５；「焼く」「蒸す」のふたつの調理でワザアリ　焼き肉＆オリジナル万能だれ・ソース・香り塩；家族でジュージュー、友達とアツアツ、子どもたちでワイワイ　ホットプレートでパーティー；知ってると便利なもう一品　ホットプレート料理におすすめのサイドメニュー；何度作ったかわからない　週末の超大定番ホットプレート料理；鉄板料理ならではの定番をマスター　これだけは押さえておきたい粉もの、ごはんもの、麺もの
ISBN(13)、ISBN 978-4-86320-959-6　　 4-86320-959-2
書誌番号 1113222829
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113222829

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
瀬谷 公開 596 一般書 貸出中 - 2053592000 iLisvirtual

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