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【図書】 胃・十二指腸潰瘍の安心ごはん

消化がよく胃腸にやさしい -- 食事療法はじめの一歩シリーズ --
宮崎招久 ／病態監修, 高橋徳江 ／栄養指導・献立   -- 女子栄養大学出版部 -- ２０１５．３ -- ２４ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル 胃・十二指腸潰瘍の安心ごはん
副書名 消化がよく胃腸にやさしい
シリーズ名 食事療法はじめの一歩シリーズ
著者名等 宮崎招久 ／病態監修, 高橋徳江 ／栄養指導・献立  
出版 女子栄養大学出版部 ２０１５．３
大きさ等 ２４ｃｍ １２７ｐ
分類 493.45
件名 胃潰瘍 , 十二指腸潰瘍 , 食餌療法
著者紹介 【宮崎】１９７９年順天堂大学医学部卒業後、８４年カナダトロント大学医学部附属小児病院病理学留学。順天堂大学医学部教授。順天堂大学医学部附属練馬病院副院長。専門分野は消化器疾患、肝臓病。日本消化器病学会専門医・指導医、日本肝臓学会専門医・指導医。
内容紹介 胃・十二指腸潰瘍を主とした胃腸障害がある人のために、病気の説明、食生活の注意、そして、実際の献立例や料理例の数々を収録。胃腸をいたわるレシピと調理の工夫が満載。ピロリ菌や、胃手術後の情報も紹介する。
要旨 胃腸をいたわるレシピと調理の工夫がいっぱい！気になるピロリ菌や胃手術後の情報も。
目次 第１章　胃潰瘍・十二指腸潰瘍の基礎知識―病気の解説と食事の注意（病気のことを知ろう（１）―胃・十二指腸の働き；病気のことを知ろう（２）―潰瘍ってなに？なぜ起こるの？　ほか）；第２章　胃腸をいたわるシンプル料理（胃腸をいたわる調理の基本；おかゆ３種　ほか）；第３章　胃腸にやさしい１日の献立（朝食　サケのチーズ焼きなど；昼食・間食　かき玉うどんなど　ほか）；第４章　胃腸を元気にする一品料理（肉のおかず（６品）；魚のおかず（６品）　ほか）；胃・十二指腸潰瘍で気になること、お答えします！Ｑ＆Ａ
ISBN(13)、ISBN 978-4-7895-1875-8　　 4-7895-1875-2
書誌番号 1113250587
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113250587

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中央 ４階自然科学 Map 医療情報 493.4 一般書 利用可 館内のみ 2055384471 iLisvirtual
中 公開 493.4 一般書 貸出中 - 2054002842 iLisvirtual
港南 公開 Map 医療情報 493.4 一般書 利用可 - 2064879637 iLisvirtual
磯子 公開 Map 493.4 一般書 利用可 - 2053994698 iLisvirtual
緑 公開 Map 493.4 一般書 利用可 - 2054094852 iLisvirtual
都筑 公開 Map 493.4 一般書 利用可 - 2054005795 iLisvirtual
栄 公開 493.4 一般書 貸出中 - 2056251084 iLisvirtual
泉 公開 493.4 一般書 貸出中 - 2053886372 iLisvirtual
瀬谷 公開 Map 493.4 一般書 利用可 - 2053954874 iLisvirtual

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