資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 イギリスの家庭料理

砂古玉緒 ／著   -- 世界文化社 -- ２０１５．４ -- ２６ｃｍ -- １１１ｐ

資料詳細

タイトル イギリスの家庭料理
著者名等 砂古玉緒 ／著  
出版 世界文化社 ２０１５．４
大きさ等 ２６ｃｍ １１１ｐ
分類 596.23
件名 料理（西洋）‐イギリス
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 広島県生まれ。イギリス在住時に、イギリス料理とイギリス菓子の取材、研究、製作を行う。２００４年教室をスタート。現在、テレビ、雑誌、書籍、イベント、全国のカルチャースクール講師などで活躍中。英国菓子・料理研究家、製菓衛生師、「Ｔｈｅ　Ｂｒｉｔｉｓｈ　Ｐｕｄｄｉｎｇ」主宰。
内容紹介 暮らしてわかった、素朴で豊かなおいしい食卓。イングリッシュブレックファストからクリスマスプディングまで、日常とハレの日の定番を押さえた、イギリス家庭料理書の決定版。
要旨 暮らしてわかった素朴で豊かなおいしい食卓。人気のイングリッシュブレックファストから、ご馳走ひと皿盛り「サンデーロースト」、クリスマスの集いの料理まで。
目次 １　イングリッシュブレックファスト；２　サンデーローストとコールドランチ；「おやつの時間」；３　いつものスープ；４　受け継がれてきたメインディッシュ；５　じゃがいもと野菜の料理；６　クリスマスの料理
ISBN(13)、ISBN 978-4-418-15312-1　　 4-418-15312-8
書誌番号 1113261115
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113261115

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 7 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー Map 596.23 一般書 利用可 - 2054055830 iLisvirtual
鶴見 公開 Map 596.2 一般書 利用可 - 2054046254 iLisvirtual
中 公開 Map 596.2 一般書 利用可 - 2054039525 iLisvirtual
金沢 公開 596.2 一般書 貸出中 - 2053991532 iLisvirtual
港北 公開 596.2 一般書 貸出中 - 2054104645 iLisvirtual
山内 公開 Map 596.2 一般書 利用可 - 2054311071 iLisvirtual
栄 公開 596.2 一般書 貸出中 - 2054039517 iLisvirtual

ページの先頭へ