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【図書】 ココナッツオイルの本

ＳＰＡＣＥ　ＳＨＯＷＥＲ　ＢＯＯＫｓ --
ｃｏｃｏｎｕｔ　ｏｉｌ　ｐｒｏｊｅｃｔ ／編, 南風食堂 ／料理   -- スペースシャワーネットワーク -- ２０１５．４ -- ２５ｃｍ -- １０３ｐ

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タイトル ココナッツオイルの本
シリーズ名 ＳＰＡＣＥ　ＳＨＯＷＥＲ　ＢＯＯＫｓ
著者名等 ｃｏｃｏｎｕｔ　ｏｉｌ　ｐｒｏｊｅｃｔ ／編, 南風食堂 ／料理  
出版 スペースシャワーネットワーク ２０１５．４
大きさ等 ２５ｃｍ １０３ｐ
分類 596
件名 料理 , 食用油脂 , やし（椰子）
内容紹介 今話題の「ココナッツオイル」を、最後のひとさじまでつかいこなせる完全バイブル登場。毎日の献立につかえる２７レシピに加え、等身大の女性が語るココナッツオイルの活用法など、「つかえる」コンテンツが満載。
要旨 確実においしいココナッツオイル料理ができる南風食堂とっておきの２７レシピ掲載。注目の自然治癒療法・アーユルヴェーダとココナッツオイルの関係とは？あなたの「知りたい」にこたえる、ココナッツオイルをもっと知るための１６のＱ＆Ａ。
目次 １　サラダ・マリネ（根菜オイル蒸し焼き；ココナッツれんこん　ほか）；２　スープ（かぼちゃのポタージュ；トムヤムココナッツスープ　ほか）；３　炒めるおかず（海老とバジルのココナッツ炒め；空芯菜のピーナツ炒め　ほか）；４　煮るおかず（ココナッツとコーンのドライカレー；ココナッツアドボ　ほか）；５　スイーツ（ココナッツパインマフィン；オートミールとくるみのクッキー　ほか）；６　ココナッツオイル・ガイド（ココナッツオイルのここがもっと知りたい；わたしとココナッツオイル「ラジオＤＪの場合」　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-907435-56-1　　 4-907435-56-8
書誌番号 1113264543
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113264543

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中央 １階ポピュラー Map 596 一般書 利用可 - 2054058970 iLisvirtual

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