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【図書】 かんたんＷＥＣＫ　ＦＯＯＤ

焼く・蒸す・冷やすでそのままサーブ！ --
星野奈々子 ／著   -- パルコエンタテインメント事業部 -- ２０１５．５ -- ２４ｃｍ -- １１１ｐ

資料詳細

タイトル かんたんＷＥＣＫ　ＦＯＯＤ
副書名 焼く・蒸す・冷やすでそのままサーブ！
著者名等 星野奈々子 ／著  
出版 パルコエンタテインメント事業部 ２０１５．５
大きさ等 ２４ｃｍ １１１ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 ル・コルドン・ブルーフランス料理ディプロマ取得。祐成陽子クッキングアートセミナー卒。企業や雑誌のレシピ開発を中心に活躍。フードコーディネーター。著書に「スープ・ポタージュ・チャウダーの本」などがある。
内容紹介 １００年以上も愛されてきたドイツ生まれの保存瓶「ＷＥＣＫ」。本書では、もっとＷＥＣＫを活用するために、「焼く」「蒸す」「冷やす」の３つの調理法を提案。新しいＷＥＣＫの可能性が広がるレシピを紹介する。
要旨 ドイツ生まれの保存容器ＷＥＣＫでできる３つの調理法！全８３レシピ。
目次 ＷＥＣＫ　ＦＯＯＤ（ＷＥＣＫ　ＦＯＯＤ‐ＢＡＫＥ（焼く）；ＷＥＣＫ　ＦＯＯＤ‐ＳＴＥＡＭ（蒸す）；ＷＥＣＫ　ＦＯＯＤ‐ＣＯＬＤ（冷やす）；ＷＥＣＫ　ＦＯＯＤ‐ＳＴＯＣＫ（保存））；ＷＥＣＫ　ＳＷＥＥＴＳ＆ＤＲＩＮＫ（ＷＥＣＫ　ＳＷＥＥＴＳ‐ＢＡＫＥ（焼く）；ＷＥＣＫ　ＳＷＥＥＴＳ‐ＳＴＥＡＭ（蒸す）；ＷＥＣＫ　ＳＷＥＥＴＳ‐ＣＯＬＤ（冷やす）；ＷＥＣＫ　ＳＷＥＥＴＳ‐ＳＴＯＣＫ（保存）；ＷＥＣＫ　ＤＲＩＮＫ‐ＣＯＬＤ（冷やす））
ISBN(13)、ISBN 978-4-86506-128-4　　 4-86506-128-2
書誌番号 1113270916
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113270916

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー 596 一般書 貸出中 - 2054139260 iLisvirtual

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