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【図書】 糖尿病の食事

毎日つくれる生活習慣病の食事 -- ＮＨＫきょうの料理 --
牧野直子 ／料理, 河盛隆造 ／監修   -- ＮＨＫ出版 -- ２０１５．５ -- ２６ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル 糖尿病の食事
副書名 毎日つくれる生活習慣病の食事
シリーズ名 ＮＨＫきょうの料理
著者名等 牧野直子 ／料理, 河盛隆造 ／監修  
出版 ＮＨＫ出版 ２０１５．５
大きさ等 ２６ｃｍ １２７ｐ
分類 493.12
件名 糖尿病 , 食餌療法
注記 索引あり
著者紹介 【牧野】女子栄養大学卒。管理栄養士、料理研究家。スタジオ食代表。テレビや雑誌で活躍する一方、保健センターや病院での栄養相談も行う。
内容紹介 食材選びや調理法を工夫すれば、食べて満足できる料理が作れる。糖尿病の人のために、最新の医学データに基づいた低エネルギーで栄養バランスのとれた献立をはじめ、主菜・副菜の作り方を紹介。病気の解説も収載。
目次 １　糖尿病の献立と主菜１（１６００ｋｃａｌ前後の一日の献立；６００ｋｃａｌ以下の晩の献立；２５０ｋｃａｌ以下の主菜）；２　糖尿病の献立と主菜２（１４００ｋｃａｌ前後の一日の献立；１２００ｋｃａｌ前後の一日の献立；５００ｋｃａｌ以下の晩の献立；２００ｋｃａｌ以下の主菜）；３　エネルギー控えめの副菜・一皿料理（８０ｋｃａｌ以下の副菜；デザートや間食向きの甘味；低エネルギーの一皿料理）
ISBN(13)、ISBN 978-4-14-033290-0　　 4-14-033290-5
書誌番号 1113273415
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113273415

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旭 公開 Map 493.1 一般書 利用可 - 2065790508 iLisvirtual
港北 公開 Map 493.1 一般書 利用可 - 2058099700 iLisvirtual
戸塚 公開 Map 493.1 一般書 利用可 - 2054195403 iLisvirtual
泉 公開 Map 493.1 一般書 利用可 - 2054198399 iLisvirtual

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