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【図書】 東京の老舗を食べる

予算５０００円以内！ --
安原眞琴 ／文・写真   -- 亜紀書房 -- ２０１５．６ -- １９ｃｍ -- ２０３ｐ

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タイトル 東京の老舗を食べる
副書名 予算５０００円以内！
著者名等 安原眞琴 ／文・写真  
出版 亜紀書房 ２０１５．６
大きさ等 １９ｃｍ ２０３ｐ
分類 596.2
件名 飲食店‐東京
著者紹介 東京生まれ。専門は江戸文学、映像製作。老舗サイト「東京老舗ガイド」運営。立教大学、法政大学、大正大学非常勤講師。主な業績は、主著「「扇の草子」の研究－遊びの芸文」など。
内容紹介 １人５０００円以内で味も歴史もたっぷり楽しめる、とっておきの２５店を江戸文化研究家が紹介。歴史や食材についての蘊蓄を語りながら、「文化としての老舗」も味わう１冊。データ：２０１５年６月現在。
要旨 接待に、親孝行に、デートに、夫婦の記念日にもちろん、普段使いにも！一人５０００円以内で味も歴史もたっぷり楽しめる、とっておきの２５店を江戸文化研究家が紹介！
目次 １　親孝行に、接待に、デートに、とっておきの隠れ家（両国・ちゃんこ川崎―ちゃんこ；東京・嶋村―会席　ほか）；２　食通も唸る珍しい食材に出会える店（淡路町・いせ源―あんこう；京橋・伊勢廣―焼き鳥　ほか）；３　毎日通いたい老舗（浅草・大黒家天麩羅―天ぷら；銀座・煉瓦亭―洋食　ほか）；４　観光気分も味わえる名店（入谷・大多福―おでん；御徒町・井泉―とんかつ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-7505-1449-9　　 4-7505-1449-7
書誌番号 1113282475
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113282475

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.2/1909 一般書 利用可 - 2055221483 iLisvirtual

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