横浜市立図書館蔵書検索ページ
トップメニュー
詳細検索
ジャンル検索
新着・本紹介
お知らせ
レファレンス
(調べもの・相談)
Myライブラリ
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
【図書】
シフォンケーキパーフェクトブック
福田淳子
/著 --
マイナビ -- 2015.9 -- 26cm -- 95p
予約申込
本棚へ
資料詳細
タイトル
シフォンケーキパーフェクトブック
著者名等
福田淳子
/著
出版
マイナビ 2015.9
大きさ等
26cm 95p
分類
596.6
件名
菓子
注記
並列タイトル:CHIFFON CAKE PERFECT BOOK
著者紹介
菓子研究家、フードコーディネーター。カフェなどでメニュー開発や店舗の立ち上げを経験後、雑誌や書籍、広告などで幅広く活躍。著書に「新版野菜がたくさん食べられるキッシュの本」など。
内容紹介
基本からアレンジまで、ふわふわ、しっとりした食感のおいしいシフォンケーキが、誰でも失敗しないで作れる1冊。基本のシフォンケーキは、作り方を全て写真で紹介。レシピのバリエーションも豊富。
要旨
基本からアレンジまで、必ずおいしく作れる。絶対失敗しない、これ一冊で丸分かり。
目次
1 基本のシフォンケーキ(プレーンシフォンケーキ;ふわふわシフォンケーキ;よくある失敗の傾向と対策 ほか);2 アレンジシフォンケーキ(キャラメルシフォンケーキ;ロイヤルミルクティーシフォンケーキ;ココアシフォンケーキ ほか);3 デコレーションシフォンケーキ(BIRTHDAY バターミルクシフォンケーキ;マフィン型&紙コップシフォンケーキ;EASTER ダブルストロベリーシフォンケーキ ほか)
ISBN(13)、ISBN
978-4-8399-5600-4 4-8399-5600-6
書誌番号
1113309817
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113309817
ページの先頭へ
所蔵
所蔵は
2
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
神奈川
公開
596.6
一般書
貸出中
-
2055000410
磯子
公開
Map
596.6
一般書
利用可
-
2054991714
ページの先頭へ