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1 件中、 1 件目
【図書】
のりたま読本
日本家庭食文化研究会
/編 --
講談社 -- 2016.1 -- 21cm -- 127p
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資料詳細
タイトル
のりたま読本
著者名等
日本家庭食文化研究会
/編
出版
講談社 2016.1
大きさ等
21cm 127p
分類
588.9
件名
乾燥食品
内容紹介
1960年に誕生した国民食「のりたま」から、ニッポンの半世紀が見えてくる。著名人・文化人が語るのりたま論と思い出も掲載。様々な角度から「のりたま」の魅力を再発見する1冊。
要旨
旅館の朝食から、ひらめいたロングセラー食品の「飽きさせない」「飽きられない」工夫とは?のりたま変遷記。
目次
ノスタルジアを駆り立てる1960年(昭和35年)という時代;文化人が愛した和朝食 山の上ホテル;のりとたま 星野博美;「のりたまの旅」石垣島に「オニササ」を食べに行く 左古文男;ふりかけの先駆け「是はうまい」の発売;ふりかけの代名詞「のりたま」誕生;サクサクたまご物語;ブームを呼んだ「のりたま」の宣伝;なつかしきエイトマンシール;のりたま少年のシール帳 泉麻人〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN
978-4-06-219777-9 4-06-219777-4
書誌番号
1113339612
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113339612
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所蔵
所蔵は
3
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
4階自然科学
Map
588.9
一般書
利用可
-
2027544382
鶴見
公開
Map
588
一般書
利用可
-
2056168233
旭
公開
Map
588
一般書
利用可
-
2055594514
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