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【図書】 野菜品種はこうして選ぼう

つくって引っぱりだこ、売り上げ増に --
鈴木光一 ／著   -- 創森社 -- ２０１６．１ -- ２１ｃｍ -- １７７ｐ

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タイトル 野菜品種はこうして選ぼう
副書名 つくって引っぱりだこ、売り上げ増に
著者名等 鈴木光一 ／著  
出版 創森社 ２０１６．１
大きさ等 ２１ｃｍ １７７ｐ
分類 626.11
件名 蔬菜 , 品種
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 １９６２年福島県生まれ。東京農業大学農学部卒。米農家３代目として水田６ｈａ、畑３ｈａを受け継ぐ。９７年祖母の実家が経営していた伊東種苗店を引き継ぎ、種や苗の販売もおこなう。鈴木農場＆伊東種苗店代表。福島県指導農業士、種苗管理士・シードアドバイザー、郡山市農業委員。
内容紹介 売れ筋野菜は品種で決まる。野菜・野菜苗をつくり、直売所と種屋を兼営している著者が家庭菜園愛好者、直売所への出荷者などを対象に、野菜ごとに品種選びのノウハウを披瀝する。
目次 第１章　なぜ、野菜品種が決め手になるのか（野菜こそ品種力で勝負；新たに野菜を手がける　ほか）；第２章　野菜ごとに有望品種を選んでつくる（ミニトマト；中玉トマト　ほか）；第３章　収益増は品種選びと組み合わせ方しだい（早出し・遅出し・差別化を；高値をねらうあの手この手　ほか）；第４章　野菜のブランド力と集客力を高める（生産者の目で品種を選定；ブランド力で震災を乗り越えよう！　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-88340-302-8　　 4-88340-302-5
書誌番号 1113343596
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113343596

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