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【図書】 小さい農業で稼ぐコツ

加工・直売・幸せ家族農業で３０ａ１２００万円 --
西田栄喜 ／著   -- 農山漁村文化協会 -- ２０１６．２ -- ２１ｃｍ -- １４２ｐ

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タイトル 小さい農業で稼ぐコツ
副書名 加工・直売・幸せ家族農業で３０ａ１２００万円
著者名等 西田栄喜 ／著  
出版 農山漁村文化協会 ２０１６．２
大きさ等 ２１ｃｍ １４２ｐ
分類 611.7
件名 農業経営
注記 年表あり
著者紹介 １９６９年石川県生まれ。大学卒業後バーテンダーへ。９４年オーストラリアへ１年間遊学、帰国後ビジネスホテルチェーンにて支配人を３年間つとめたあと、帰郷。９９年に菜園生活「風来」を起業。年間５０種以上の野菜を育て、野菜セット・漬物などホームページにて販売。
内容紹介 一年中切れ目なく収穫する野菜つくり、ムダなく長く売るための漬物・お菓子作り、自分らしさをアピールする売り方など、ゼロから始める家族経営の直売農業できちんと稼ぐコツを「日本一小さい専業農家」が伝授。
要旨 小さい農業とは―ゼロから始める家族経営の直売農業のこと。３０ａの畑で年間５０種類以上の野菜を育て、野菜セット・漬物などにして、おもにホームページで販売。お客さんとのやりとりを楽しみ、家族５人で幸せに暮らす。一年中切れ目なく収穫する野菜つくり、ムダなく長く売るための漬物・お菓子つくり、自分らしさをアピールする売り方、ファンを増やすつながり方など、小さい農業できちんと稼ぐコツを伝授！
目次 第１章　小さい農業の魅力（小さい農業って何？；一日の仕事、一年の仕事　ほか）；第２章　野菜つくり―コンスタントに育てる（少量多品目で継続的にとる；混植で効率よくとる　ほか）；第３章　漬物・お菓子作り―長く売れる加工品を作る（生で売るより加工して売る；浅漬けで売る　ほか）；第４章　売り方―個人を出して売る（引き売りで学んだ売り方；直売という販路を持つこと　ほか）；第５章　つながり方―ファンを増やす（風来のつながり方の変遷；つながると売上げは一〇倍になる！？　ほか）；第６章　小さい農業の考え方（始める前にやっておきたいこと；ミニマム主義とは　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-540-15136-1　　 4-540-15136-3
書誌番号 1113346405
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113346405

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