仏蘭西料理全書 -- 上 --
山下光雄 /監修, 野口孝則 /監修   -- クレス出版 -- 2016.5 -- 22cm -- 770p

資料詳細

タイトル 天皇・幕府の料理集 2〔上〕
各巻タイトル 仏蘭西料理全書 上
著者名等 山下光雄 /監修, 野口孝則 /監修  
出版 クレス出版 2016.5
大きさ等 22cm 770p
分類 596.08
件名 料理 , 大膳職 , フランス料理
注記 布装
書誌番号 1113385826
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113385826

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.0/435 一般書 利用可 - 2058055029 iLisvirtual