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【図書】 果実酒・果実酢・ジャム・シロップ

くだもののおいしい作りおき --
ワタナベマキ ／著   -- 家の光協会 -- ２０１６．９ -- ２５ｃｍ -- １１１ｐ

資料詳細

タイトル 果実酒・果実酢・ジャム・シロップ
副書名 くだもののおいしい作りおき
著者名等 ワタナベマキ ／著  
出版 家の光協会 ２０１６．９
大きさ等 ２５ｃｍ １１１ｐ
分類 596.7
件名 果実酒 , 酢 , ジャム
注記 「毎日使いたいサルビア給食室の果実酒・果実酢・ジャム・シロップ」（２０１２年刊）の改題、加筆・修正、再構成
著者紹介 料理家。２００５年に「サルビア給食室」を立ち上げ、料理の仕事を始める。　旬の素材を生かした、作りやすくてていねいなレシピが人気を呼び、雑誌、書籍、広告、テレビなどで幅広く活躍している。　著書に『冷凍保存ですぐにできる絶品おかず』（家の光協会）ほか多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 ぶどう、いちじく、柿、カボチャ、さつまいも、りんご、しょうが、栗、レモン…。季節のくだものや、野菜をおいしくしこむ作りおきのレシピを紹介。さらに、ひと手間かけて料理や飲み物、デザートへのアレンジも提案する。
要旨 いちごジャム、ブルーベリーシロップ、ぶどうコンポート、りんご酢…四季折々の恵みをおいしく仕込む。少ない材料でかんたんに作れます。
目次 ぶどう；いちじく；柿；かぼちゃ；さつまいも；りんご；しょうが；栗；レモン；ゆず〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 978-4-259-56511-4　　 4-259-56511-7
書誌番号 1113411484
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113411484

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戸塚 公開 Map 596.7 一般書 利用可 - 2056852320 iLisvirtual
瀬谷 公開 Map 596.7 一般書 利用可 - 2056804636 iLisvirtual

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