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【図書】 キノコと人間

医薬・幻覚・毒キノコ --
ニコラス・マネー ／著, 小川真 ／訳   -- 築地書館 -- ２０１６．９ -- ２０ｃｍ -- ２３９ｐ

資料詳細

タイトル キノコと人間
副書名 医薬・幻覚・毒キノコ
著者名等 ニコラス・マネー ／著, 小川真 ／訳  
出版 築地書館 ２０１６．９
大きさ等 ２０ｃｍ ２３９ｐ
分類 474.8
件名 キノコ
注記 原タイトル：Ｍｕｓｈｒｏｏｍ
注記 索引あり
著者紹介 【ニコラス・マネー】イギリス生まれ、エクセター大学で菌類学を学ぶ。アメリカ合衆国オハイオ州オックスフォードにあるマイアミ大学で、植物学とウエスタン・プログラムの学部長を務める。７０報を超える菌類学に関する研究論文を書き、『ふしぎな生きものカビ・キノコ』（築地書館、２００７年）など、菌類に関する単行本を出し、彼の研究は『ネイチャー』誌上で「素晴らしい科学的・文化的な探究である」と称賛された。本書のあとには、話題作『生物界をつくった微生物』（築地書館、２０１５年）を刊行している。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 生物界の王者、菌類の生殖器として１０億年をかけてユニークな進化を遂げてきたキノコ。キノコの生態、現代栽培キノコ事情、薬ときのこの怪しい関係など、菌類研究の第一人者が、キノコと人間の関係を８つのストーリーで解き明かす。
要旨 生物界の王者、菌類の生殖器として、１０億年をかけて、ユニークな進化を遂げてきたキノコ。このキノコと命がけで関わってきた人間の歴史を菌類研究の第一人者が、８つのストーリーで解き明かす。
目次 第１章　芝生の天使―キノコはどのようにして育つのか；第２章　ヒダの運動―キノコが胞子を飛ばす見事な仕掛け；第３章　キノコの勝利―キノコを作る菌類の多様さとその働き；第４章　悪食―キノコ狩り；第５章　ホワイト種とベビーベラ―地球規模になったキノコ栽培；第６章　タマゴテングタケと肝機能不全―毒キノコとキノコ中毒；第７章　ヴィクトリア朝風のヒッピー―モーデカイ・クックとキノコ中毒の科学；第８章　寿命は延ばせるのか―キノコと医薬品
ISBN(13)、ISBN 978-4-8067-1522-1　　 4-8067-1522-0
書誌番号 1113415819
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113415819

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