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【図書】 ときめく和菓子図鑑

Ｔｏｋｉｍｅｋｕ　Ｚｕｋａｎ＋ --
高橋マキ ／文, 内藤貞保 ／写真   -- 山と溪谷社 -- ２０１６．１２ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

資料詳細

タイトル ときめく和菓子図鑑
シリーズ名 Ｔｏｋｉｍｅｋｕ　Ｚｕｋａｎ＋
著者名等 高橋マキ ／文, 内藤貞保 ／写真  
出版 山と溪谷社 ２０１６．１２
大きさ等 ２１ｃｍ １２７ｐ
分類 596.6
件名 和菓子
注記 索引あり
著者紹介 【高橋マキ】京都に暮らし、街を編集し、京都を書く文筆家。ときどき、わこものスタイリスト、ラジオパーソナリティ。著書に『ミソジの京都』（光村推古書院）ほか。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 和菓子の中には、日本の大切な文化や暮らしがぎっしり詰まっている。和菓子の歴史や種類、１２ヵ月の季節の和菓子、日本の和菓子を訪ねる旅、これからの和菓子などを取り上げ、豊富なビジュアルを用いて、和菓子の魅力を伝える。
要旨 “あんこ”と暮らす。和菓子を巡る５つのストーリー。
目次 １　和菓子の記憶（和菓子の誕生；和菓子を愛した人々　ほか）；２　季節の和菓子１２カ月（新春を寿ぐ；節分に幸せ祈る　ほか）；３　和菓子のお品書き（ねりきり；こなし　ほか）；４　日本の和菓子を訪ねる旅（和菓子の町を訪ねて；日本の銘菓紀行）；５　和菓子の知識と知恵（和菓子の素材；和菓子の道具　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-635-20237-4　　 4-635-20237-2
書誌番号 1113445117
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113445117

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
金沢 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2057996547 iLisvirtual

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