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【図書】 ベルギービールの向こう側

滝沢健二 ／著   -- ワイン王国 -- ２０１６．１２ -- １９ｃｍ -- １８３ｐ

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タイトル ベルギービールの向こう側
著者名等 滝沢健二 ／著  
出版 ワイン王国 ２０１６．１２
大きさ等 １９ｃｍ １８３ｐ
分類 588.54
件名 ビール－ベルギー
注記 文献あり
著者紹介 １９６７年、新潟県生まれ。８９年ブラッセルズ神田店にてベルギービールと出会う。翌９０年ブラッセルズ入社。神田店で店長を務める傍ら、仕入・商品管理を行う。１９９４年日本のベルギービールバーでは初となるベルギービールの自社輸入をスタートし輸入業務を担当。２０１２年ベルギーの醸造者組合を中心とする、ベルギービール騎仕団（Ｌａ　Ｃｈｅｖａｌｅｒｉｅ　ｄｕ　Ｆｏｕｒｑｕｅｔ　ｄｅｓ　Ｂｒａｓｓｅｕｒｓ）よりベルギービールの普及に努めたことに対し、名誉騎士賞を受勲。スーパーバイザー、取締役事業本部長を経て２０１６年退職。現在独立準備中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 四半世紀におよびベルギービールの世界に突き進んだ著者が、自身のベルギービールとの衝撃的な出会いや、面白い出来事とともに多種多様なベルギービールを独自の視点で語りつくす。
目次 第１章　いざビールの国へ。ベルギー巡礼紀行（美味しすぎて反則だと思った；勝手な思い込み；俺が造っているのはベルギービールだから　ほか）；第２章　ビールの記憶、味わいの虜（そんなことを想って飲んでいる；マイケル・ジャクソン氏ご来店；デュベルと仲間たち　ほか）；第３章　ベルギービールの偉人たち（ベルギービールの大先輩；伝染させたくなるものだ；生き残りの方に会いました　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-88073-393-7　　 4-88073-393-8
書誌番号 1113449170
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113449170

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中央 ４階自然科学 Map 588.5 一般書 利用可 - 2058326510 iLisvirtual

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