資料詳細

【図書】 プレミアムな和サンド

ムラヨシマサユキ／著 -- 文化学園文化出版局 -- ２０１７．２ -- ２０×２１ｃｍ -- ９５ｐ

タイトル	プレミアムな和サンド
著者名等	ムラヨシマサユキ／著
出版	文化学園文化出版局２０１７．２
大きさ等	２０×２１ｃｍ９５ｐ
分類	596.6
件名	サンドイッチ
著者紹介	パン、菓子研究家。雑誌、書籍、テレビ、料理教室の講師など、多方面で活躍中。著書に『家庭のオーブンで作るバゲット』（成美堂出版）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介	「和」を追求したちょっと贅沢なサンドイッチレシピ集。だし巻き卵、鶏肉の南蛮漬け、牛カツ＋わさび漬け、豚トロの七味あえ＋キャベツ、いぶりがっこ＋マスカルポーネなど、絶品の和サンド５０点とドリンクレシピを紹介する。
目次	魚介で；肉で；卵で；大豆製品で；野菜で；スイーツ
ISBN(13)、ISBN	978-4-579-21292-7　　 4-579-21292-4
書誌番号	1113460027
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113460027

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	１階ポピュラー Map		596.63	一般書	利用可	-	2058288171