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【図書】 お弁当教本

坂田阿希子 ／著   -- 東京書籍 -- ２０１７．２ -- ２６ｃｍ -- １２８ｐ

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タイトル お弁当教本
著者名等 坂田阿希子 ／著  
出版 東京書籍 ２０１７．２
大きさ等 ２６ｃｍ １２８ｐ
分類 596.4
件名 弁当
注記 欧文タイトル：Ｂｅｎｔｏ　Ｍａｋｉｎｇ
注記 索引あり
著者紹介 料理家。フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。現在、料理教室「ｓｔｕｄｉｏ　ＳＰＯＯＮ」を主宰。著書に『坂田阿希子の肉料理』（文化出版局）ほか。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 から揚げ弁当、そぼろ弁当など、毎日でも飽きないお弁当の定番から、洋食、エスニック、ベジ弁当や麺のお弁当、楽しい行楽弁当まで。作るのも、食べるのも楽しいお弁当レシピを、仕込みや味付け、詰め方など、美味しく作る基本を織り交ぜて紹介する。
要旨 毎日でも飽きないお弁当の超定番から、楽しい行楽弁当まで。レシピに、仕込みや味つけ、詰め方など、おいしく作る基本を織り交ぜ、６６の項目で構成した、お弁当の基本図書！
目次 おいしさの基本；鶏肉のレモンから揚げ弁当；鶏ささ身の青のりソース揚げ弁当；きじ焼きそぼろ丼弁当；焼き鳥重弁当；チキン南蛮ご飯弁当；チキンカツ弁当；チキンオムライス弁当；タンドリーチキン弁当；豚肉のみそ漬け焼き弁当〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 978-4-487-81039-0　　 4-487-81039-6
書誌番号 1113462143
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113462143

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー Map 596.4 一般書 利用可 - 2058249761 iLisvirtual
磯子 公開 596.4 一般書 貸出中 - 2058487077 iLisvirtual
緑 公開 596.4 一般書 貸出中 - 2058486968 iLisvirtual
栄 公開 Map 596.4 一般書 利用可 - 2058494561 iLisvirtual

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