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【図書】
あいうえ築地の河岸ことば
福地享子
/著 --
世界文化社 -- 2017.3 -- 19cm -- 199p
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資料詳細
タイトル
あいうえ築地の河岸ことば
著者名等
福地享子
/著
出版
世界文化社 2017.3
大きさ等
19cm 199p
分類
675.5
件名
東京都中央卸売市場
,
魚市場-東京都中央区
著者紹介
宮崎県生まれ。婦人画報社の編集者を経てフリーランスに。2010年から築地市場の文化団体「NPO法人築地魚市場銀鱗会」の事務局長。著書に『築地市場クロニクル 1603-2016』(朝日新聞出版)など。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
内容紹介
全国から魚や野菜を集め、消費者の窓口となってきた「魚河岸」「大根河岸」では、独特の商習慣やしきたり、人との関わりが生まれてきた。その日常を「河岸ことば」というキーワードで切り取って紹介する。朝日新聞デジタルの連載に補筆・修正を加え書籍化。
要旨
九〇の築地市場で見たこと、聞いたこと、知ったこと。
目次
あかもん(赤物);あがる(上がる);あさひ(朝日);あたまをはねる(頭をはねる);あなごぼうちょう(アナゴ包丁);あにき(兄貴);いけめん(活けメン);いっぽんじめ(一本締め);うおがし(魚河岸);うま(午)〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN
978-4-418-17502-4 4-418-17502-4
書誌番号
1113466609
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113466609
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
鶴見
公開
675
一般書
貸出中
-
2058577009
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