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1 件中、 1 件目
【図書】
知って楽しいわさび旅
大人の学び旅
--
産業編集センター -- 2017.3 -- 21cm -- 103p
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資料詳細
タイトル
知って楽しいわさび旅
シリーズ名
大人の学び旅
出版
産業編集センター 2017.3
大きさ等
21cm 103p
分類
657.86
件名
ワサビ
,
日本-案内記
注記
文献あり
内容紹介
知っているようで意外と知らない日本固有の食材、わさび。その歴史をひもとき、魅力について学びながら、水と空気が綺麗なわさび田めぐりやわさび料理、周辺観光まで堪能する「わさび旅」を提案するビジュアル・ガイドブック。大人の学び旅シリーズ第3弾。
要旨
全国の主なわさび産地から厳選した4つの地域を美しい写真と文章で紹介。
目次
旅する前に学んでおきたい!わさびの基礎知識;第1章 わさび栽培発祥の地 有東木(静岡);第2章 日本有数のわさび産地 中伊豆(静岡);第3章 湧水が育む類のないわさび田 安曇野(長野);第4章 たくましく育つ伝統のわさび 奥多摩(東京)
ISBN(13)、ISBN
978-4-86311-148-6 4-86311-148-7
書誌番号
1113471990
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113471990
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所蔵
所蔵は
3
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0
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
鶴見
公開
Map
657
一般書
利用可
-
2058450823
神奈川
公開
Map
291
一般書
利用可
-
2063735895
栄
公開
657
一般書
貸出中
-
2058543597
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