資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 猟師の肉は腐らない

新潮文庫 --
小泉武夫 ／著   -- 新潮社 -- ２０１７．４ -- １６ｃｍ -- ３７３ｐ

資料詳細

タイトル 猟師の肉は腐らない
シリーズ名 新潮文庫
著者名等 小泉武夫 ／著  
出版 新潮社 ２０１７．４
大きさ等 １６ｃｍ ３７３ｐ
分類 384.35
件名 狩猟－福島県
内容紹介 燻した猪肉、獲れたての川魚、虫や蛙などの珍味、滋味溢れるドジョウ汁…。福島の山奥・八溝山地で、先人からの知恵と工夫を受け継ぎ、自然と生命の恵みを余すことなく享受する、逞しくて愛すべき猟師の姿を活写する。
要旨 現代に、こんなに豊かな食生活があったとは！福島の山奥、八溝山地。電気も水道もない小屋で自給自足の暮らしを送る猟師の義っしゃんは、賢い猟犬を従えて、燻した猪や兎の肉に舌鼓を打ち、渓流で釣ったばかりの岩魚や山女を焼いて頬張り、時には虫や蛙、蛇までも美味しくいただく。先人からの知恵と工夫を受け継ぎ、自然と生命の恵みを余すことなく享受する、逞しくて愛すべき猟師の姿。
目次 第１部　長閑なること、宇宙のごとし；第２部　八溝の冬
ISBN(13)、ISBN 978-4-10-125946-8　　 4-10-125946-1
書誌番号 1113474444
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113474444

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
瀬谷 公開 文庫本 384 一般書 予約受取待 - 2061106211 iLisvirtual

ページの先頭へ