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【図書】 あてなよる大原千鶴の簡単・絶品おつまみ帖

大原千鶴 ／料理, 若林英司 ／酒監修   -- ＮＨＫ出版 -- ２０１７．４ -- ２１ｃｍ -- ８０ｐ

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タイトル あてなよる大原千鶴の簡単・絶品おつまみ帖
著者名等 大原千鶴 ／料理, 若林英司 ／酒監修  
出版 ＮＨＫ出版 ２０１７．４
大きさ等 ２１ｃｍ ８０ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 【大原千鶴】料理研究家。京都・花脊の料理旅館「美山荘」に生まれ、幼いころより山野の自然に親しみながら料理の心得を学ぶ。結婚後、京都の都市部に移り住み、２男１女の母として子育てのかたわら、料理研究家として活動をはじめる。ＮＨＫ「きょうの料理」レギュラー出演、雑誌や書籍、講演会のほか、ＮＨＫＢＳプレミアム「京都人の密かな愉しみ」料理監修など、幅広く活躍している。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 料理研究家・大原千鶴の簡単・絶品おつまみレシピに、ソムリエ・若林英司がベストマッチなお酒を提案。酒呑みたちを夢の世界に誘う。ＢＳプレミアム番組「あてなよる」をもとに書籍化。
要旨 日本人は酒の肴を愛を込めて「あて」と呼ぶ。酒とあてを愛するオトナ必読の料理本。珠玉のあてレシピ５７品。
目次 第１夜　卵で呑む；第２夜　ハムで呑む；第３夜　鮭で呑む；第４夜　豆腐屋を呑む；第５夜　納豆で呑む；第６夜　肝で呑む；第７夜　漬物で呑む；番外　大原とっておきのあて
ISBN(13)、ISBN 978-4-14-033297-9　　 4-14-033297-2
書誌番号 1113479723
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113479723

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
戸塚 公開 596 一般書 貸出中 - 2063849327 iLisvirtual

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