資料詳細

【図書】 資源天然物化学

改訂版 --
秋久俊博／編集, 小池一男／編集 -- 共立出版 -- ２０１７．４ -- ２６ｃｍ -- ３６１ｐ

タイトル	資源天然物化学
版情報	改訂版
著者名等	秋久俊博／編集, 小池一男／編集
出版	共立出版２０１７．４
大きさ等	２６ｃｍ３６１ｐ
分類	439
件名	天然物化学
注記	欧文タイトル：Ｎａｔｕｒａｌ　Ｐｒｏｄｕｃｔｓ　Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ
注記	文献あり　索引あり
著者紹介	【秋久俊博】東京理科大学総合研究院客員教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
目次	序論―資源天然物化学の役割；抽出、分離および精製；構造決定；立体化学；生合成；糖質（炭水化物）；脂質；テルペノイド；ステロイド；芳香族化合物；アミノ酸とペプチド；アルカロイド；生物活性物質；抗性物質；生物間相互作用物質；食品の機能性成分；植物精油（エッセンシャルオイル）と香料
ISBN(13)、ISBN	978-4-320-04452-4　　 4-320-04452-5
書誌番号	1113481867
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113481867

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	４階自然科学 Map		439	一般書	利用可	-	2058603441