横浜市立図書館蔵書検索ページ
トップメニュー
詳細検索
ジャンル検索
新着・本紹介
お知らせ
レファレンス
(調べもの・相談)
Myライブラリ
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
【図書】
おうちで作るイタリアンジェラート
齋藤由里
/著 --
世界文化社 -- 2017.5 -- 26cm -- 111p
予約申込
本棚へ
資料詳細
タイトル
おうちで作るイタリアンジェラート
著者名等
齋藤由里
/著
出版
世界文化社 2017.5
大きさ等
26cm 111p
分類
596.6
件名
アイスクリーム
著者紹介
ジェラートとお菓子作りを習うためイタリアへ。神楽坂の自宅でジェラートとイタリア菓子の教室「giglio」を開く。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
内容紹介
イタリアでジェラート修行をしてきた著者が、試行錯誤しながら作った至極のレシピを紹介。素材の甘みをいかしたフルーツジェラートや本格的な味わいのナッツやチョコレートジェラートなど、子どもから大人まで楽しめる40レシピを収録する。
要旨
あこがれのなめらかジェラートが専用の機械なしでおいしく作れる!人気ジェラート教室の先生が教える至極のレシピ42。
目次
ジェラート作りの基本;ジェラートレシピ(フルーツ;スイーツ風味;チョコレート;ナッツ;チーズ;野菜;和風;大人味)
ISBN(13)、ISBN
978-4-418-17318-1 4-418-17318-8
書誌番号
1113490449
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113490449
ページの先頭へ
所蔵
所蔵は
4
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
1階ポピュラー
Map
596.65
一般書
利用可
-
2061701020
港南
公開
Map
596.6
一般書
利用可
-
2061755139
栄
公開
Map
596.6
一般書
利用可
-
2061755147
瀬谷
公開
596.6
一般書
貸出中
-
2061752636
ページの先頭へ