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【図書】 生ごみ先生が教える「元気野菜づくり」超入門

完全版 --
吉田俊道 ／著   -- 東洋経済新報社 -- ２０１７．６ -- １９ｃｍ -- ２０９ｐ

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タイトル 生ごみ先生が教える「元気野菜づくり」超入門
版情報 完全版
著者名等 吉田俊道 ／著  
出版 東洋経済新報社 ２０１７．６
大きさ等 １９ｃｍ ２０９ｐ
分類 615.71
件名 有機農業 , 食品廃棄物－リサイクル
注記 初版のタイトル：生ごみ先生の元気野菜革命
著者紹介 ＮＰＯ法人大地といのちの会理事長。菌ちゃんふぁーむ園主。１９５９年、長崎市生まれ。九州大学農学部大学院修士課程修了後、長崎県庁の農業改良普及員に。１９９６年、県庁を退職し、有機農家として新規参入。１９９９年、佐世保市を拠点に「大地といのちの会」を結成し、九州を拠点に生ごみリサイクル元気野菜づくりと元気人間づくりの旋風を巻き起こしている。２００７年、同会が総務大臣表彰（地域振興部門）を受賞。２００９年、食育推進ボランティア表彰（内閣府特命担当大臣表彰）。長崎県環境アドバイザーも務める。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 「奇跡の野菜」は、誰でも、簡単に自分で作れる。「元気野菜」を食べれば、「体」が変わる、「心」も変わる、「子ども」まで変わる。子どもの食育にもエコにも最適。わかりやすい実践例も豊富に掲載する。
要旨 自宅でできる→マンションでも、プランターで簡単にできる！驚きのおいしさ→無農薬で栄養たっぷりの野菜。体も心も健康に→野菜嫌いが治る！食育にも最適！「奇跡の野菜」は自分で作れる！
目次 序章　「生ごみ先生」と呼ばれるまで；第１章　野菜にまつわる大誤解―本当にいい元気野菜はどんな野菜？；第２章　奇跡の「生ごみリサイクル菌ちゃん野菜」；第３章　３０日で子どもたちが変わった！―生ごみ先生のいのち輝く食育論；第４章　「生ごみリサイクル菌ちゃん野菜」のつくり方；第５章　いまこそ元気野菜革命を
ISBN(13)、ISBN 978-4-492-04607-4　　 4-492-04607-0
書誌番号 1113495877
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113495877

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