資料詳細

【図書】 菜樹の巻

恵みの稔り -- 江戸博物文庫 --
工作舎／編 -- 工作舎 -- ２０１７．７ -- １８ｃｍ -- １９１ｐ

タイトル	菜樹の巻
副書名	恵みの稔り
シリーズ名	江戸博物文庫
著者名等	工作舎／編
出版	工作舎２０１７．７
大きさ等	１８ｃｍ１９１ｐ
分類	471.9
件名	食用植物－図鑑 , 本草学
注記	欧文タイトル：Ｔｒｅｅｓ　ａｎｄ　Ｇｒｅｅｎｓ
注記	文献あり　索引あり
内容紹介	江戸は盛んに新しい農業用植物が導入された時代でもあり、その一部は救荒食物としても用いられた一方で、人びとの「食」をめぐる好奇心を大いに刺激した。江戸期植物図鑑の最高傑作『本草図譜』より、野菜・果物から松竹梅まで約１８０種を紹介する。
要旨	『本草図譜』より野菜・果物から松竹梅まで約１８０種を紹介。傑作植物図集第２弾。
目次	『本草図譜』より（穀部―麻麦稲類／稗粟類／菽豆類／造醸類；菜部―葦菜類／柔滑類／蓏（ら）菜類／水菜類／芝栭（じ）類；果部―五果類／山果類／夷果類／味類／蓏（ら）類／水果類；木部―香木類／喬木類／潅木類／寓木類／苞木類／服帛類、器物類）
ISBN(13)、ISBN	978-4-87502-485-9　　 4-87502-485-1
書誌番号	1113506447
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113506447

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