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【図書】 毎日食べたい混ぜごはん

丼、炊き込み、炒飯、おかゆ、雑穀ごはん、おにぎらず…お米を１００倍楽しむ --
秋元薫 ／著   -- すばる舎 -- ２０１７．７ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル 毎日食べたい混ぜごはん
副書名 丼、炊き込み、炒飯、おかゆ、雑穀ごはん、おにぎらず…お米を１００倍楽しむ
著者名等 秋元薫 ／著  
出版 すばる舎 ２０１７．７
大きさ等 ２１ｃｍ １２７ｐ
分類 596.3
件名 米飯
著者紹介 料理研究家、ごはんソムリエ、米・食味鑑定士。大手食品メーカー勤務後、数々の料理学校で世界各国の料理を学び、独立。大手企業とのタイアップや雑誌等へのレシピ提供など幅広く活動。著書に『帰ったら１５分で作れる！夜ラクごはん』（ナツメ社）がある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 １品で栄養満点の鶏五目ごはん、時間のない日も簡単なコロッケ卵とじ丼、お弁当にも最適なカレーピラフ…。和食、洋食、中華、エスニックまで、お米を楽しむごはん料理レシピを紹介する。
要旨 一品で栄養満点！時間のない日も簡単！お弁当にも最適！おかずいらずの豪華ごはん料理。鶏五目ごはん、豚味噌丼、あんかけ炒飯、雑穀ビビンバ、まぐろの漬け丼、コロッケ卵とじ丼、三色酢めし、ごま味噌雑炊、ロコモコ、ささみ甘酢丼、カレーピラフ、おにぎらず…ｅｔｃ．和食、洋食、中華、エスニック…１６６のレシピ大集合！
目次 手軽においしい！―のっけ丼；旨みが染み込んだ―炊き込みごはん；つくりおきできる！―混ぜごはんの素；フライパンひとつで―炒めごはん；心もほっこり温まる―雑炊とおかゆ；体の奥からデトックス―玄米と雑穀ごはん；やっぱり外せない！―おにぎりとおにぎらず
ISBN(13)、ISBN 978-4-7991-0629-7　　 4-7991-0629-5
書誌番号 1113507704
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113507704

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鶴見 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2060920470 iLisvirtual

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