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【図書】 グルメ多動力

堀江貴文 ／著   -- ぴあ -- ２０１７．１２ -- １９ｃｍ -- １８６，１３ｐ

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タイトル グルメ多動力
著者名等 堀江貴文 ／著  
出版 ぴあ ２０１７．１２
大きさ等 １９ｃｍ １８６，１３ｐ
分類 673.9
件名 料理店
注記 欧文タイトル：ＧＯＵＲＭＥＴ　ＭＵＬＴＩ－ＰＯＷＥＲ
著者紹介 １９７２年福岡県八女市生まれ。実業家。ＳＮＳ　ｍｅｄｉａ＆ｃｏｎｓｕｌｔｉｎｇ株式会社ファウンダー。ロケットエンジン開発など、幅広く活動。グルメ分野では２０１３年にリリースしたスマホアプリ「ＴＥＲＩＹＡＫＩ」を主宰し、他にも「ＷＡＧＹＵＭＡＦＩＡ」での活動などで注目を集めている。有料メールマガジン「堀江貴文のブログでは言えない話」は１万数千人の読者を持ち、２０１４年には会員制のコミュニケーションサロン「堀江貴文イノベーション大学校」をスタート。近著に『多動力』（幻冬舎）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 インスタ映えの方法、断面イノベーション、予約ループといった重要キーワードから、無人コンビニの拡大と居酒屋の淘汰、これから流行するコト・モノ、究極の飲食店業態まで。ホリエモンによる、これからの飲食店への具体的提言。
要旨 居酒屋は無人コンビニに負ける。では究極の飲食形態とは？「無人化」「スナック化」「インスタ映え」「予約ループ」…最新のキーワードとアイデアの全てがここに！
目次 １　「ドタキャン」「食べログ」「人材確保」問題の現在；２　Ｉｎｓｔａｇｒａｍ全盛期、ＳＮＳの波に乗るのは常識に；３　２０１７～１８年、飲食を取り巻くモノ、ヒト、コト；４　無人コンビニのイートインで飲むのがスタンダートになる；５　最も大事なのはコミュニケーション能力である；６　今ある店を進化させる、進化した店を出す；７　最近行って「なるほど」と思ったお店；８　特別対談１　堀江貴文×光山英明；９　特別対談２　堀江貴文×「鮨人」木村泉美；１０　特別座談会　「予約の取れない料理店」の予約を手に入れるとっておきの方法
ISBN(13)、ISBN 978-4-8356-3834-8　　 4-8356-3834-4
書誌番号 1113547258
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113547258

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金沢 公開 Map 673 一般書 利用可 - 2061576501 iLisvirtual

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