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【図書】 体を悪くするやってはいけない食べ方

青春新書ＰＬＡＹ　ＢＯＯＫＳ --
望月理恵子 ／著   -- 青春出版社 -- ２０１８．２ -- １８ｃｍ -- １８６ｐ

資料詳細

タイトル 体を悪くするやってはいけない食べ方
シリーズ名 青春新書ＰＬＡＹ　ＢＯＯＫＳ
著者名等 望月理恵子 ／著  
出版 青春出版社 ２０１８．２
大きさ等 １８ｃｍ １８６ｐ
分類 498.5
件名 食生活 , 健康法
著者紹介 株式会社Ｌｕｃｅ代表取締役、管理栄養士、山野美容芸術短期大学講師、服部栄養専門学校特別講師、日本臨床栄養協会評議員、ダイエット指導士、ヨガ講師、サプリメント・ビタミンアドバイザーなど、栄養・美容学の分野で活躍。テレビ・雑誌などで根拠ある栄養学を提供・監修をしている。共著に『食と健康のホントが見える栄養学』（誠文堂新光社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 食べる時間、食べる順番、食べるもの、調理の仕方で、必要な栄養がとれていなかったり、かえって身体に悪影響があったり…そんな“やってはいけない”食べ方に警鐘を鳴らし、正しい食べ方を伝える。知らないと怖い真実が満載。
要旨 朝食に和食。野菜から先に食べる。食物繊維たっぷり。その食べ方、逆効果です！知らないと怖い真実が満載。
目次 第１章　健康に気をつけているつもりが逆効果！―やってはいけない！「食べ方」（朝食に和食は実はＮＧ！洋食がおすすめの理由とは；「食物繊維たっぷり」で、肌がボロボロに！　ほか）；第２章　いつもの食べ方が、病気を招く！？―やってはいけない！「食習慣」（揚げ物をよく食べる人は、うつになりやすい；がんが４倍以上！年代ごとの「肉の食べ方」でここまで差がつく　ほか）；第３章　効果がないダイエット、害になるダイエット―やってはいけない！「ダイエット」（糖質制限を続けていたら、なんと体臭が…；ダイエットで糖尿病のリスクが上がる！？　ほか）；第４章　その食べ方は、見た目も体も老ける―やってはいけない！「アンチエイジング」（よく噛まないで食べる人は、老化が早い！；アマニ油やえごま油は、使い方を間違えると、かえって老化を促進する　ほか）；第５章　病気も健康もキッチンでつくられる―やってはいけない！「調理法」（つい捨てがちな、ねぎの青い部分にがん予防効果があった；野菜クズを捨てている人は、９割の栄養を捨てている！？　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-413-21103-1　　 4-413-21103-0
書誌番号 1113557118
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113557118

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中央 ４階自然科学 Map 498.5 一般書 利用可 - 2065309745 iLisvirtual

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