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【図書】 成功するカラダを作る！スポーツ選手の栄養と食事

杉山明美 ／著   -- 三栄書房 -- ２０１８．２ -- ２１ｃｍ -- １５９ｐ

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タイトル 成功するカラダを作る！スポーツ選手の栄養と食事
著者名等 杉山明美 ／著  
出版 三栄書房 ２０１８．２
大きさ等 ２１ｃｍ １５９ｐ
分類 780.19
件名 栄養とスポーツ
注記 文献あり
著者紹介 早稲田大学スポーツ科学学術院修了。ＮＥＣレッドロケッツに１２年間在籍。１９９７年の第３回Ｖリーグ優勝を最後に現役引退し、現在、ＮＨＫバレーボール解説者、栄養コンサルタント。法政大学でスポーツ栄養学の講師として教鞭を執るとともに、オリンピック選手からスポーツ少年団まで様々な世代・種目の選手の栄養サポートをしている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 スポーツに打ち込む子どもたちは、何を食べ、どの栄養素を摂ればよいのか？最新分子栄養学から、未来のアスリートたちが直面する栄養の悩みを解決。さまざまな事例から重要なポイントをわかりやすく解説する。
要旨 スポーツに打ち込む子どもたちは、何を食べ、どの栄養素を摂ればよいのか―？今注目の最新分子栄養学から、未来のアスリートたちが直面する栄養の悩みを解決！様々な事例から重要なポイントをわかりやすく解説！
目次 １　スポーツ栄養学―育ち盛りのアスリートたちの能力を引き出す食事学（まずは脳の栄養管理から！脳をフル活動させよう！；それはなぜ起きたのだろう？と考え、根本的な解決をしよう！　ほか）；２　症状別・スポーツ栄養学のアプローチ（鉄欠乏０１―鉄欠乏の改善は、パフォーマンスアップの第一歩！；鉄欠乏０２―根本的な原因を見つけ、適切な栄養補給を！　ほか）；３　シチュエーション別　力を発揮するための食事計画（１日の食事内容―１日６食は当たり前！？補食で目標のカロリーを摂る；朝～昼―朝練が早朝からあるときも、練習の前は必ず食べる！　ほか）；４　食事で解決！成長期のアスリートお悩み相談室（バレーボール部に所属する中２の娘は、よその子ほど背が伸びず、遺伝かと心配です。食事で変えられることはないですか？；小６で水泳教室に通う男子。夕食を食べて１時間もすると「お腹すいた」と言うので、どうしたものかと困っています。　ほか）；５　スポーツ栄養学のベーシック―栄養素の働きを知る（タンパク質０１―タンパク質は身体をつくり、機能させている！確実に補給を！；タンパク質０２―誤解の多いタンパク質　摂りすぎではなく不足が問題　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-7796-3533-5　　 4-7796-3533-0
書誌番号 1113559922
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113559922

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南 公開 Map 780 一般書 利用可 - 2061986599 iLisvirtual

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