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【図書】 病気知らずの体をつくる粗食のチカラ

青春新書ＩＮＴＥＬＬＩＧＥＮＣＥ --
幕内秀夫 ／著   -- 青春出版社 -- ２０１８．２ -- １８ｃｍ -- １８８ｐ

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タイトル 病気知らずの体をつくる粗食のチカラ
シリーズ名 青春新書ＩＮＴＥＬＬＩＧＥＮＣＥ
著者名等 幕内秀夫 ／著  
出版 青春出版社 ２０１８．２
大きさ等 １８ｃｍ １８８ｐ
分類 498.5
件名 食生活 , 健康法
注記 「子どもの顔みて食事はつくるな！」（２０１４年刊）の改題、最新情報を加え、再編集
著者紹介 １９５３年茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。管理栄養士。フーズ＆ヘルス研究所主宰。「学校給食と子どもの健康を考える会」代表。現在、日本全国を講演でまわり食事相談を行うほか、全国各地の社員食堂や学校給食の改善に奔走中。病気予防や健康に役立つ実践的な食養法の第一人者として新聞・雑誌などでも活躍している。著書に『粗食のすすめ』（新潮社）など多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 食事づくりは、むしろ頑張らないほうがいい？「バランスのいい食事」が大人も子どももダメにする。現代社会の食生活に警鐘を鳴らし、食事に時間や手間をかけない「粗食」に秘められた健康の秘訣を紹介する。
要旨 野菜とらなきゃ、バランスよく食べなきゃ…その思い込みを捨てれば大人も子どもも健康になる。１５分でつくれる「体にいい」食べ方新常識。
目次 序章　「バランスのいい食事」が大人も子どももダメにする；１章　「子ども受けする料理」は必要ない　家族の食事は「大人中心」でうまくいく！；２章　砂糖と油まみれの「カタカナ食」“おかし”な食べ方が病気をつくる；３章　犯人は「糖質」ではなかった！？太るのは「食べ方」が原因だった！；４章　時間と手間をかけずに健康になる！たった１５分の粗食ごはん；５章　粗食生活に役立つＱ＆Ａ食事の悩みにお答えします
ISBN(13)、ISBN 978-4-413-04533-9　　 4-413-04533-5
書誌番号 1113560744
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113560744

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
磯子 公開 498.5 一般書 貸出中 - 2063353135 iLisvirtual

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