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【図書】 自分でカフェをつくりたい人の本

小さなお店づくりのヒント --
学研プラス -- ２０１８．６ -- ２１ｃｍ -- １４３ｐ

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タイトル 自分でカフェをつくりたい人の本
シリーズ名 小さなお店づくりのヒント
出版 学研プラス ２０１８．６
大きさ等 ２１ｃｍ １４３ｐ
分類 673.98
件名 喫茶店
内容紹介 １３の個性派カフェに教わるお店のはじめ方＆ストーリー。資金計画、物件探しなどの「リアルな話」のほか、カフェ・コンサルタント、カフェ開業の専門学校講師によるオープンまでに必要な資格や役所への届け出、仕入先の見つけかたなどのノウハウを紹介する。
要旨 １３の個性派カフェに教わるお店のはじめ方＆ストーリー。お金のこと、メニューのこと、手続きや準備ｅｔｃ．カフェを開業＆続けるために知りたいこと。
目次 １　お手本にしたいカフェのつくり方（喫茶ソスイ（埼玉県越谷市）；０８ＣＯＦＦＥＥ（秋田県秋田市）；ｃｉｒｃｕｓ（東京都国立市）　ほか）；２　移住してオープンしたカフェのつくり方（コーヒーくろねこ舎（東京都世田谷区→千葉県茂原市）；Ｔｈｅ　Ｌｏｂｂｙ　ＵＭＩＮＥＣＯ（栃木県那須町→青森県青森市）；食堂みつばち（愛媛県松山市→愛媛県今治市））；３　カフェづくりのキホン（カフェをオープンするまでの大まかな流れを知る；カフェをオープンするのに必要な資格と届け出；立地＆物件の探し方と考え方のポイント　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-05-800925-3　　 4-05-800925-X
書誌番号 1113594587
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113594587

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階社会科学 Map 673.9 一般書 利用可 - 2064131071 iLisvirtual
戸塚 公開 Map 673.9 一般書 利用可 - 2059933569 iLisvirtual

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