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【図書】 食品法入門

食の安全とその法体系 --
梶川千賀子 ／著   -- 農林統計出版 -- ２０１８．６ -- ２１ｃｍ -- ２２２ｐ

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タイトル 食品法入門
副書名 食の安全とその法体系
著者名等 梶川千賀子 ／著  
出版 農林統計出版 ２０１８．６
大きさ等 ２１ｃｍ ２２２ｐ
分類 498.54
件名 食品安全基本法 , 食品衛生法－日本
注記 索引あり
著者紹介 １９８２年北海道大学農学部農業経済学科卒業。１９８２年農林水産省東北農業試験場入省。農林水産省農業総合研究所主任研究官、同研究情報開発科長を経て、２０００年岐阜大学農学部助教授。現在岐阜大学応用生物科学部准教授。博士（農学）。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
目次 第１章　食料消費の変化と食品安全問題；第２章　国境を越える食品安全問題；第３章　食品安全行政とリスクアナリシス；第４章　食中毒と食品衛生法；第５章　食品輸入手続と検疫体制；第６章　化学物質と食品；第７章　家畜飼養と食品安全；第８章　科学技術と農業・食品分野；第９章　食品情報と企業社会責任；第１０章　食料不安と消費行動
ISBN(13)、ISBN 978-4-89732-391-6　　 4-89732-391-6
書誌番号 1113596124
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113596124

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/2838 一般書 利用可 - 2064130695 iLisvirtual

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