資料詳細

【図書】 ベトナム行ったらこれ食べよう！

地元っ子、旅のリピーターに聞きました。 --
トミザワユキ／著, 西澤智子／著 -- 誠文堂新光社 -- ２０１８．８ -- ２１ｃｍ -- １４４ｐ

タイトル	ベトナム行ったらこれ食べよう！
副書名	地元っ子、旅のリピーターに聞きました。
著者名等	トミザワユキ／著, 西澤智子／著
出版	誠文堂新光社２０１８．８
大きさ等	２１ｃｍ１４４ｐ
分類	596.22
件名	ベトナム－案内記 , 料理店
内容紹介	ベトナムの食文化に惚れ込み、現地に１５年間暮らした料理研究家と、ベトナム全土を回りこの国の食や人々を撮り続けているカメラマンのコンビによる、究極の「本気でうまいベトナム飯」本。ベトナム料理を、最高に美味しい状態で食べるためのヒントが満載。
要旨	南と北、両方行きたくなる。ベトナムのごはんの旅。
目次	麺もの；肉もの；魚介もの；野菜もの；ごはんもの；おやつ；小腹にドン
ISBN(13)、ISBN	978-4-416-61874-5　　 4-416-61874-3
書誌番号	1113613341
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113613341

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
南	公開		596.2	一般書	貸出中	-	2063281649