資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 おいしい紅茶の図鑑

茶葉８９種類の味わい、香り、淹れ方を紹介 -- 新版 --
山田栄 ／監修   -- 主婦の友社 -- ２０１８．１０ -- ２１ｃｍ -- ２２２ｐ

資料詳細

タイトル おいしい紅茶の図鑑
副書名 茶葉８９種類の味わい、香り、淹れ方を紹介
版情報 新版
著者名等 山田栄 ／監修  
出版 主婦の友社 ２０１８．１０
大きさ等 ２１ｃｍ ２２２ｐ
分類 596.7
件名 紅茶
著者紹介 （株）リーフル代表。１９８８年の創業後、インドやネパールの茶園を訪ねて現地スタッフとのディスカッションやテイスティングを重ね、最高品質の茶葉を選び扱う。ティーセミナー講師を務め、各種メディアでも活躍中。Ａｍｂａｓｓａｄｏｒ　ｏｆ　ＮＥＰＡＬ　ＴＥＡを務める。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 ダージリンを中心に、おいしい紅茶の茶葉９２種類の味わい、香りと、もっともふさわしい淹れ方を紹介。合うお菓子の種類など、たのしみ方も提案する。また、自宅で楽しめるアレンジティーのレシピも多数掲載する。
目次 １　インド　ダージリン；２　インド　アッサム　ほか；３　スリランカ；４　中国ほか；５　ハーブティー；６　フレーバーティー；７　アレンジティーレシピ；８　紅茶の淹れ方；９　ブランド別紅茶カタログ
ISBN(13)、ISBN 978-4-07-433058-4　　 4-07-433058-X
書誌番号 1113627452
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113627452

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 11 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 619.8 一般書 利用可 - 2063735259 iLisvirtual
鶴見 公開 Map 619 一般書 利用可 - 2063735208 iLisvirtual
中 公開 Map 619 一般書 利用可 - 2063586407 iLisvirtual
保土ケ谷 公開 Map 619 一般書 利用可 - 2063527427 iLisvirtual
磯子 公開 Map 619 一般書 利用可 - 2063522867 iLisvirtual
金沢 公開 Map 619 一般書 利用可 - 2063630490 iLisvirtual
港北 公開 Map 619 一般書 利用可 - 2063831495 iLisvirtual
緑 公開 Map 619 一般書 利用可 - 2063527370 iLisvirtual
都筑 公開 619 一般書 貸出中 - 2063735240 iLisvirtual
栄 公開 Map 619 一般書 利用可 - 2063735216 iLisvirtual
泉 公開 Map 619 一般書 利用可 - 2063941690 iLisvirtual

ページの先頭へ