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1 件中、 1 件目
【図書】
そばですよ
立ちそばの世界 --
平松洋子
/著 --
本の雑誌社 -- 2018.11 -- 19cm -- 341p
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資料詳細
タイトル
そばですよ
副書名
立ちそばの世界
著者名等
平松洋子
/著
出版
本の雑誌社 2018.11
大きさ等
19cm 341p
分類
596.3
件名
蕎麦屋
,
東京都-案内記
著者紹介
エッセイスト。東京女子大学文理学部社会学科卒業。食文化や文芸をテーマに幅広く執筆している。著書に『買えない味』(Bunkamura ドゥマゴ文学賞受賞)、『野蛮な読書』(講談社エッセイ賞受賞)、『夜中にジャムを煮る』『いま教わりたい和食』『日本のすごい味』『肉まんを新大阪で』『本の花』、小川洋子との共著『洋子さんの本棚』など多数。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
内容紹介
食文化エッセイの第一人者、平松洋子がいま一番興味のあるテーマのひとつ「立ち食いそば」に挑戦。歴史ある名店からニューウェイブ店まで、東京の東西南北26軒の立ち食いそば店を訪ね、つゆの香りをかぎ、そばを味わい、店主と語る。
要旨
ようこそ、暖簾の奥へ。一杯に香る一瞬の人情味。東京立ちそば26店、それぞれの昼と夜を描く。
ISBN(13)、ISBN
978-4-86011-421-3 4-86011-421-3
書誌番号
1113639862
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113639862
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
別置
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資料区分
状態
取扱
資料コード
南
公開
Map
596.3
一般書
利用可
-
2063866337
港南
公開
Map
596.3
一般書
利用可
-
2064251077
保土ケ谷
公開
596.3
一般書
予約準備中
-
2063808035
旭
公開
Map
596.3
一般書
利用可
-
2063866345
磯子
公開
596.3
一般書
貸出中
-
2064251190
都筑
公開
596.3
一般書
貸出中
-
2064070668
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