【図書】 家庭の低温調理
完璧な食事のためのモダンなテクニックと肉、魚、野菜、デザートのレシピ99 -- Make:Japan Books -- Lisa Q.Fetterman /著, Meesha Halm /著, Scott Peabody /著, 水原文 /訳 -- オライリー・ジャパン -- 2018.11 -- 24cm -- 289p
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