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【図書】 フェンネル

トウ立ちを防いで大球をとるコツ -- 小さい農業で稼ぐ --
川合貴雄 ／著, 藤原稔司 ／著   -- 農山漁村文化協会 -- ２０１８．１２ -- １９ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル フェンネル
副書名 トウ立ちを防いで大球をとるコツ
シリーズ名 小さい農業で稼ぐ
著者名等 川合貴雄 ／著, 藤原稔司 ／著  
出版 農山漁村文化協会 ２０１８．１２
大きさ等 １９ｃｍ ９５ｐ
分類 626.57
件名 セリ科
著者紹介 【川合貴雄】１９３９年生まれ。元岡山県農業試験場野菜・花部部長。博士（農学）。１９６１年岡山県に採用され、野菜に関する研究に従事。フェンネルの研究については１９７４年から１０年間従事。１９９８年岡山県を定年退職後はＪＡの嘱託職員として、また園芸培土製造会社の技術顧問として野菜生産農家へ技術支援を行なう。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 甘い香りでファンを魅了するイタリア野菜の代表格・フェンネル。暑い時期に立ち枯れを防ぐには？直まきと育苗どっちがいいの？などの課題にていねいに応える。とれたフェンネルをおいしくいただくための食べ方、売り方の工夫も紹介する。
目次 第１章　多品目の中でフェンネルを育てる人たち；第２章　フェンネルとは；第３章　フェンネルの育て方のポイント；第４章　フェンネルの育て方の実際；第５章　フェンネルのタネをとる；第６章　農薬をできるだけ使わない病害虫の防ぎ方；第７章　フェンネルの食べ方と売り方
ISBN(13)、ISBN 978-4-540-18151-1　　 4-540-18151-3
書誌番号 1113650944
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113650944

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神奈川 公開 Map 626 一般書 利用可 - 2065246883 iLisvirtual
泉 公開 Map 626 一般書 利用可 - 2064011220 iLisvirtual

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