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【図書】 魔法の絞り出しクッキー

簡単なのに、こんなにかわいい --
信太康代 ／著   -- 誠文堂新光社 -- ２０１９．１ -- ２３ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル 魔法の絞り出しクッキー
副書名 簡単なのに、こんなにかわいい
著者名等 信太康代 ／著  
出版 誠文堂新光社 ２０１９．１
大きさ等 ２３ｃｍ ９５ｐ
分類 596.6
件名 ビスケット
著者紹介 洋菓子・料理研究家。スイスのリッチモンド製菓学校、フランス・パリのエコール・ルノートルで本格的なお菓子作りを学ぶ。現在、自宅でサロン形式のお菓子＆料理教室を主宰。ＮＨＫテレビ「きょうの料理」をはじめ、雑誌、カルチャースクールなどでも活躍中。『いも・くり・かぼちゃのスイーツ』（ブティック社）など、著書多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 写真映えするお花のクッキーや、バレンタインやホワイトデーのプレゼント用、ワインに合う大人の塩味クッキーまで。見た目も味もバリエーション豊富な絞り出しクッキーレシピを紹介する。基本の生地の作り方から口金の種類、絞り方のコツまで丁寧に解説する。
目次 ＩＮＴＲＯ　絞り出しクッキーの基本（基本の道具；口金の種類　ほか）；１　ティータイムを彩るクッキー（シェル；２色のチョコがけ　ほか）；２　かわいいお花のクッキー（ローズ；桜　ほか）；３　お酒にも合うクッキー（チーズバトン；ローズマリー＆タイム　ほか）；４　楽しいイベントのクッキー（バレンタインデー＆ホワイトデー；ハロウィン　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-416-61908-7　　 4-416-61908-1
書誌番号 1113655687
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113655687

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