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【図書】 弱った心臓を守る安心ごはん

狭心症、心筋梗塞から心不全まで -- 食事療法はじめの一歩シリーズ --
佐藤直樹 ／病態監修, 森本千秋 ／栄養指導・献立, 輿水学 ／栄養指導・献立   -- 女子栄養大学出版部 -- ２０１９．２ -- ２４ｃｍ -- １１１ｐ

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タイトル 弱った心臓を守る安心ごはん
副書名 狭心症、心筋梗塞から心不全まで
シリーズ名 食事療法はじめの一歩シリーズ
著者名等 佐藤直樹 ／病態監修, 森本千秋 ／栄養指導・献立, 輿水学 ／栄養指導・献立  
出版 女子栄養大学出版部 ２０１９．２
大きさ等 ２４ｃｍ １１１ｐ
分類 493.23
件名 心臓－疾患 , 食餌療法
著者紹介 【佐藤直樹】医学博士。日本医科大学医学部卒業。日本医科大学循環器内科教授。日本医科大学武蔵小杉病院循環器内科部長・集中治療室室長。心疾患を専門とし、心不全予防の啓発にも尽力。共著に『高血圧の毎日ごはん』（女子栄養大学出版部）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 高齢化に伴って心不全の患者が増加。近い将来「心不全パンデミック」が起きると危惧されている。心臓病、心不全医療の第一人者が、知っておきたい病気の知識と心臓を守る食生活をわかりやすく解説する。
要旨 息切れやむくみが気になる…それは心不全のサインかもしれません。じつは高齢化に伴って患者が増加。近い将来「心不全パンデミック」が起きると危惧されています。特に心筋梗塞など心臓病を患った人は、治療後の食事と生活が、心不全への進行を防ぐカギとなります。心臓病、心不全医療の第一人者が、知っておきたい病気の知識と心臓を守る食生活をわかりやすく解説！
目次 １　心臓の病気の基礎知識（心臓が弱るってどういうこと？；「パーツ」別に見る心臓の病気；狭心症・心筋梗塞はこんな病気；心臓は４つのステップで弱っていく！　ほか）；２　心臓を守る献立（「栄養バランスのよい食事」ってどんなもの？；食材で見ると、一日どのくらい食べたらいいの？；朝食の献立；らくらく朝ごはん　ほか）；３　心臓を守る単品おかず（良質なたんぱく質を「主菜」でとる！；ビタミン・ミネラルを「副菜」でとる！）
ISBN(13)、ISBN 978-4-7895-1885-7　　 4-7895-1885-X
書誌番号 1113664690
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113664690

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