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【図書】 からだを思い、味わうヨコハマレシピ

横浜市立市民病院 ／著   -- 神奈川新聞社 -- ２０１９．２ -- ３０ｃｍ -- １７６ｐ

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タイトル からだを思い、味わうヨコハマレシピ
著者名等 横浜市立市民病院 ／著  
出版 神奈川新聞社 ２０１９．２
大きさ等 ３０ｃｍ １７６ｐ
分類 596
件名 料理
内容紹介 天ぷら天吉、仏蘭西料亭横濱元町霧笛楼、崎陽軒本店…。横浜を代表する食のプロと横浜市立市民病院の医師・栄養士が共同で考えた健康レシピを紹介する。シェフの「食」に対する思いが書かれたコラムも収録。
要旨 天吉、霧笛楼、崎陽軒、ストラスヴァリウスなど、横浜の名店シェフによるからだに優しいレシピとコラム。管理栄養士による栄養成分と解説付。家庭でできるおいしくて美しい、ワンランク上の健康レシピ集。
目次 てんぷら天吉；仏蘭西料亭横濱元町霧笛楼；崎陽軒本店；レストランストラスヴァリウス；日本料理梅林；リストランテアッティモ；ウィンドジャマー；ホテルモントレ横浜　日本料理隨縁亭；うなぎ専門店元町濱新；てんぷら天吉；ホテルニューグランド；横浜ベイホテル東急；横浜ロイヤルパークホテル；ローズホテル横浜；イオスガーデン；ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル；シェ・フルール濱；ビストロ酒場マリーンクラブ；パティスリーパルファン
ISBN(13)、ISBN 978-4-87645-591-1　　 4-87645-591-0
書誌番号 1113667328
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113667328

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
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中央 ３階ヨコハマ資料 Map 横浜一般 596 一般書 利用可 館内のみ 2064599154 iLisvirtual
中央 書庫 横浜一般 596/40 一般書 利用可 館内のみ 2065631507 iLisvirtual
鶴見 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2064610492 iLisvirtual
神奈川 公開 Map 郷土資料 596 一般書 利用可 - 2064610450 iLisvirtual
中 公開 596 一般書 貸出中 - 2064526076 iLisvirtual
南 公開 Map 郷土資料 596 一般書 利用可 - 2064610468 iLisvirtual
保土ケ谷 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2064523344 iLisvirtual
磯子 公開 Map 郷土資料 596 一般書 利用可 - 2064526068 iLisvirtual
金沢 公開 596 一般書 貸出中 - 2070355755 iLisvirtual
港北 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2064779500 iLisvirtual
緑 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2064610484 iLisvirtual
山内 公開 Map 郷土資料 596 一般書 利用可 - 2064610441 iLisvirtual
都筑 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2064671777 iLisvirtual
戸塚 公開 Map 郷土資料 596 一般書 利用可 - 2064599073 iLisvirtual
栄 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2064523336 iLisvirtual
泉 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2064671769 iLisvirtual
瀬谷 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2064523328 iLisvirtual

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