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1 件中、 1 件目
【図書】
トマト・ブック
坂田阿希子
/著 --
東京書籍 -- 2019.7 -- 23cm -- 127p
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資料詳細
タイトル
トマト・ブック
著者名等
坂田阿希子
/著
出版
東京書籍 2019.7
大きさ等
23cm 127p
分類
596.3
件名
料理(蔬菜)
,
トマト
著者紹介
フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。現在、料理教室「studio SPOON」を主宰し、国内外を問わず、常に新しいおいしさを模索。プロの手法を取り入れた家庭料理の数々は、どれも本格的な味わい。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
内容紹介
冷やしトマト、湯むきトマト、グリルトマト…。いつだって元気いっぱいのトマト。真っ赤で、おいしくて、瑞々しくて、世界中で愛されているトマト。1冊丸ごと、トマト料理の本。
要旨
いつだって元気いっぱいのトマト。真っ赤で、おいしくて、瑞々しくて、世界中で愛されているトマト。一冊丸ごと、トマト料理の本!
目次
冷やしトマト;湯むきトマト;グリルトマト;ローストトマト;ソテートマト;フライトマト;トマトのマリネ;トマトのサラダとあえもの;トマトのスープ;トマトのファルシ〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN
978-4-487-81291-2 4-487-81291-7
書誌番号
1113706783
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113706783
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所蔵
所蔵は
3
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
1階ポピュラー
Map
596.37
一般書
利用可
-
2064976055
神奈川
公開
596.3
一般書
貸出中
-
2065224642
栄
公開
Map
596.3
一般書
利用可
-
2064939931
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