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【図書】 つれづれ日本食物史 第２巻

川上行蔵 ／著   -- 東京美術 -- １９９２．３ -- ２１ｃｍ -- １５１，５ｐ

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タイトル つれづれ日本食物史 第２巻
著者名等 川上行蔵 ／著  
出版 東京美術 １９９２．３
大きさ等 ２１ｃｍ １５１，５ｐ
分類 383.8
件名 食物－日本－歴史
注記 各章末：参考文献
内容 内容　：　海苔と川苔　；　浅草海苔・葛西海苔・品川海苔、その他江戸時代の太平洋岸・瀬戸内の海苔　；　日本海の海苔（その一）　；　日本海の海苔（その二）　；　川苔の話　；　ふぐの皮・干鱈の皮・鮟皮　；　しゃくなぎ（別名しゃこ）　；　藻魚　；　凝魚　〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 　　 4-8087-0580-X
書誌番号 1113716232
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113716232

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 383.8/173/2 一般書 利用可 - 2065420417 iLisvirtual

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