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【図書】 生命科学，食品・栄養学，化学を学ぶための有機化学基礎の基礎

第３版 --
立屋敷哲 ／著   -- 丸善出版 -- ２０１９．９ -- ２６ｃｍ -- ２５６ｐ

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タイトル 生命科学，食品・栄養学，化学を学ぶための有機化学基礎の基礎
版情報 第３版
著者名等 立屋敷哲 ／著  
出版 丸善出版 ２０１９．９
大きさ等 ２６ｃｍ ２５６ｐ
分類 437
件名 有機化学
注記 初版のタイトル等：生命科学・食品学・栄養学を学ぶための有機化学基礎の基礎（丸善　２００２年刊）
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 女子栄養大学名誉教授。１９４９年福岡県大牟田市生。１９７３年名古屋大学大学院理学研究科修士課程修了。研究分野：無機錯体化学、無機光化学、無機溶液化学。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
要旨 有機化学を基礎から理解し、納得して身につけ使えるようになること・「もの」を知って理解すること・なぜそうなるかにこだわって学ぶことを目標にまとめています。３０年以上有機化学を教え、学生さんたちと向かい合ってきた著者が、ブラッシュアップを重ねに重ねた改訂版。有機化学に関心をもち、理解しようというやる気をもってもらうこと、学習に取り組みやすくすること、ちょっとした疑問も見過ごさずに答えること、正しく丁寧に伝えること、初学者もきちんと理解できるようにすること、を第一に考えて考え抜き、工夫を凝らして解説しています。
目次 序章　好奇心を取り戻そう；１章　最も簡単な化合物、構造式の書き方と構造異性体；２章　飽和炭化水素（Ｓａｔｕｒａｔｅｄ　Ｈｙｄｒｏｃａｒｂｏｎ）アルカン（Ａｌｋａｎｅ）；３章　１３種類の有機化合物群について理解すること・頭に入れること；４章　簡単な飽和有機化合物：アルカンの誘導体；５章　不飽和有機化合物；６章　芳香族炭化水素とその化合物；７章　生体物質とのつながり；８章　原子構造と化学結合；付録１　分子模型で遊びながら学ぶ有機化学の基礎：メタンからダイヤモンドまで；付録２　化合物群の名称・性質・反応性のまとめ
ISBN(13)、ISBN 978-4-621-30415-0　　 4-621-30415-1
書誌番号 1113724558
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113724558

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 437 一般書 利用可 - 2065258016 iLisvirtual
港北 公開 Map 437 一般書 利用可 - 2065336041 iLisvirtual

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