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【図書】 がんばらない料理

続けられるから、からだもうれしい。 --
たなかれいこ ／著   -- 家の光協会 -- ２０１９．１１ -- １９ｃｍ -- １５１ｐ

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タイトル がんばらない料理
副書名 続けられるから、からだもうれしい。
著者名等 たなかれいこ ／著  
出版 家の光協会 ２０１９．１１
大きさ等 １９ｃｍ １５１ｐ
分類 596
件名 料理
注記 索引あり
著者紹介 食のギャラリー６１２／（株）６１２代表。自らの経験にもとづき、「たべもので美しく、健康に」を提案する料理家。１９５２年６月１２日、兵庫県神戸市生まれ。北海道・札幌育ち。著書に『生きるための料理』（リトルモア）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 「食べ物で美しく健康に」を提唱する著者が、素材や調理道具の使い方、野菜の旨みを引き出すレシピいらずの簡単調理法などを解説。この１冊で、がんばらなくても自然と体がよろこぶ料理が作れるようになる。
要旨 私の調理法は５つ。野菜の旨さを引き出すだけで、ラクしてもおいしく作れます。
目次 旬の野菜ってそれだけでおいしいから、ラクラク。；調味料はとっても大切。；道具は本当に少ないんです。；私の調理法は５つだけ。そして、調理はいつも２ステップ。；日々のごはんまわりあれこれ。；日々のごはんダイアリー
ISBN(13)、ISBN 978-4-259-56633-3　　 4-259-56633-4
書誌番号 1113738539
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113738539

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
泉 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2065512419 iLisvirtual

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