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【図書】 酒好き医師が教えるもっと！最高の飲み方

葉石かおり ／著, 浅部伸一 ／監修   -- 日経ＢＰ -- ２０１９．１１ -- １９ｃｍ -- ２６４ｐ

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タイトル 酒好き医師が教えるもっと！最高の飲み方
著者名等 葉石かおり ／著, 浅部伸一 ／監修  
出版 日経ＢＰ ２０１９．１１
大きさ等 １９ｃｍ ２６４ｐ
分類 498.32
件名 飲酒
著者紹介 【葉石かおり】エッセイスト・酒ジャーナリスト。一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーション理事長。１９６６年東京都生まれ。日本大学文理学部独文学科卒業。ラジオレポーター、女性週刊誌の記者を経て現職に至る。２０１５年に一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーションを設立。各地で日本酒イベントをプロデュースする。著書に『酒好き医師が教える最高の飲み方』ほか多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 顔が赤くなる人は酒乱にならない？酒は血糖値を上げる？下げる？食後高血糖、高中性脂肪、通風、依存症など、アルコールに関する健康問題を取り上げ、各分野の専門家たちが疑問に回答。リスクを最小限に抑えつつ、お酒を楽しむ「最高の飲み方」を探る。
要旨 お酒が好きな人は、「酒は百薬の長」という言葉の通りに、ほどほどに飲めば健康にいいと思っているかもしれません。しかし、最近では「少量でも病気のリスクが上がる」という研究が出てきて、専門家の間で議論されています。「そんなー！もうお酒は飲めないの？」と心配になったみなさん、大丈夫です！健康に与えるリスクを最小限に抑えつつ、お酒を楽しむ「最高の飲み方」をお教えします！
目次 序章　「酒は百薬の長」はウソだった！？―お酒はわずかな量でも病気のリスクを上げる？；第１章　徹底検証！「血糖値」「中性脂肪」「尿酸値」と飲酒の関係；第２章　あなたの「酒乱」「骨折」の危険度は？；第３章　最新研究で見えてきた「がん」「糖化」リスク；第４章　それでもやっぱり飲みたい人にはこの「切り札」！；第５章　知っておきたいその他の飲酒リスク
ISBN(13)、ISBN 978-4-296-10460-4　　 4-296-10460-8
書誌番号 1113740602
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113740602

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