資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 人気アンテナショップ料理長のとっておき初公開レシピ

ふるさとの食材で“味な”９７品 --
世界文化社 -- ２０２０．１ -- ２１ｃｍ -- １５９ｐ

資料詳細

タイトル 人気アンテナショップ料理長のとっておき初公開レシピ
副書名 ふるさとの食材で“味な”９７品
出版 世界文化社 ２０２０．１
大きさ等 ２１ｃｍ １５９ｐ
分類 596
件名 料理 , 食品
内容紹介 アンテナショップ好き編集部員が厳選したレストランの料理長に教わったお料理レシピと、編集部おすすめ美味を紹介する。おいしい日本の食材を、もっとおいしくいただく知恵が満載。
要旨 いま、東京の銀座や日本橋を中心に、地方のアンテナショップが大人気！この本では、アンテナショップ好き編集部員が厳選したレストランの料理長に教わったお料理レシピと、編集部おすすめ美味をご紹介。おいしい日本の食材を、もっとおいしくいただく知恵が満載です。ふるさとの食材で“味な”９７品。
目次 大分県　坐来大分；山形県　ヤマガタサンダンデロ；高知県　ＴＯＳＡ　ＤＩＮＩＮＧ　おきゃく；山梨県　Ｙ‐ｗｉｎｅわいわい；広島県　遠音近音；福井県　ふくい、望洋楼；三重県　三重テラス；富山県　富山はま作；徳島県　ターンテーブル；レシピをご紹介いただいたお店情報；編集部がリピート買い！アンテナショップおすすめ美味
ISBN(13)、ISBN 978-4-418-19333-2　　 4-418-19333-2
書誌番号 1113749467
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113749467

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
山内 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2065690996 iLisvirtual
泉 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2066148460 iLisvirtual

ページの先頭へ