資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 大人気料理家５０人のニッポンのおかずＢｅｓｔ５００

復刻版 --
主婦の友社 ／編   -- 主婦の友社 -- ２０２０．４ -- ２６ｃｍ -- ２５４ｐ

資料詳細

タイトル 大人気料理家５０人のニッポンのおかずＢｅｓｔ５００
版情報 復刻版
著者名等 主婦の友社 ／編  
出版 主婦の友社 ２０２０．４
大きさ等 ２６ｃｍ ２５４ｐ
分類 596
件名 料理
注記 索引あり
内容紹介 ２０１２年に刊行した名著の復刻版。日本を代表する料理家５０人が集結し、思い出の味、郷土の味、好評レシピを珠玉のストーリーとともに紹介する。鶏のから揚げ、ハンバーグ、カレーなど、同じ料理でも、料理家による味の違いが楽しめる。
要旨 ほっとする。ジーンとくる。元気がわいてくる。世界に誇れる「ニッポンのおかず」が５００品。有元葉子さん・笠原将弘さん・平野レミさん・瀬尾幸子さん・藤井恵さん・野崎洋光さん・鈴木登紀子さん・小林カツ代さん…自慢のレシピの競演で大ヒットした名著の復刻版！ニッポンの元気を味で支え続ける人気料理家５０人が１冊に集結。鶏のから揚げ、ハンバーグ、カレーなど、同じ料理でも、料理家による味の違いが楽しめます。料理家の出身地を記載しているので、懐かしい郷土の味のレシピが見つかります。子どもからシニアまで満足させられる、料理家たちの普段レシピもたくさんあります。ダイエット料理、野菜料理などヘルシーレシピも豊富に掲載しています。料理家たちの珠玉のおかずの物語が楽しめます。読んでも作っても食べても幸せになれる、料理本です。
目次 相田幸二（山形県）；有元葉子；石澤清美（東京都）；石原洋子（東京都）；市瀬悦子（埼玉県）；今泉久美（山梨県）；岩〓啓子（新潟県）；ウー・ウェン（中国）；上田淳子（兵庫県）；牛尾理恵（東京都）〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 978-4-07-442666-9　　 4-07-442666-8
書誌番号 1113773090
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113773090

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 4 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
鶴見 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2066136518 iLisvirtual
港南 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2066056921 iLisvirtual
都筑 公開 596 一般書 貸出中 - 2066135244 iLisvirtual
泉 公開 596 一般書 貸出中 - 2066264281 iLisvirtual

ページの先頭へ