【図書】 機能性野菜の教科書
野菜の栄養素と健康効果・品種・栽培方法・レシピ -- 中野明正 /編著, 渡辺和彦 /〔ほか〕共著 -- 誠文堂新光社 -- 2020.4 -- 21cm -- 207p
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